9-я конференция IIR по устойчивому развитию и холодовой цепи (ICCC 2026) прошла в Стамбуле, Турция, 13–14 апреля 2026 года, собрав более 130 участников из научной среды и промышленности. Организованное под девизом «Sustaining Cold Chain and Food for the Future», мероприятие было посвящено устойчивому развитию холодовой цепи, сокращению потерь и порчи пищевой продукции, а также выбросов парниковых газов.
По словам организаторов, программа охватывала инновации в холодовой цепи в области проектирования оборудования, транспорта и логистики, решения в сфере устойчивого развития, включая возобновляемые источники энергии и хладагенты с низким GWP, а также проблемы развития холодовых цепей на развивающихся рынках. Дополнительные темы включали хранение и логистику, моделирование и цифровизацию, качество и безопасность пищевой продукции, торговое холодильное оборудование, циркулярную экономику, анализ жизненного цикла и энергоэффективность холодильных систем. Все доклады были представлены в устной форме, а статьи прошли рецензирование для публикации в базе данных IIR Fridoc.
На церемонии открытия с приветственными словами выступили заместитель председателя правления ISIB Zeki Poyraz и генеральный директор IIR Yosr Allouche. С ключевыми докладами выступили профессор Judith Evans из London South Bank University, профессор Armin Hafner из Norwegian University of Science and Technology и профессор Soojin Jun из University of Hawaiʻi at Manoa. Двухдневная программа также включала параллельные сессии по передовым холодильным системам, хладагентам с низким GWP, углеродно-нейтральным технологиям, качеству и безопасности пищевой продукции, устойчивому развитию и цифровизации, а также заседания комиссий и специальную сессию, посвящённую внедрению холодовых цепей в развивающихся странах.
Одна из ключевых сессий — «Sustaining the Cold Chain — From Türkiye to the World» — была посвящена декарбонизации, измерению потерь пищевой продукции и финансированию модернизации холодовой цепи на развивающихся рынках. Дискуссию модерировала Souhir Al-Hammami из IIR; в панели приняли участие представители Carel Industries, IIR, ISIB, UNDP Türkiye и Министерства окружающей среды, урбанизации и изменения климата Турции. Согласно итоговому обзору конференции, в ходе обсуждения была подчёркнута роль холодовой цепи в сокращении пищевых отходов и защите общественного здоровья, а также рассмотрены выбросы, связанные с энергопотреблением и утечками хладагента.
IIR также объявил, что следующая International Conference on Sustainability and Cold Chain состоится во Франции в 2028 году и будет организована совместно Association Française du Froid и INRAE. По словам организаторов, следующая конференция продолжит обсуждение перехода на новые хладагенты, климатического финансирования, потерь пищевой продукции и будущего устойчивых систем холодовой цепи.
Источник Refindustry: IIR conference in Türkiye highlights sustainable cold chain challenges
