В 2024 году Penn State Berkey Creamery установила систему аккумулирования холода на льду BAC и новый испарительный конденсатор BAC VC1, чтобы снизить затраты на электроэнергию, поддерживать технологические температуры и повысить надежность при работе периодических холодильных процессов в главном кампусе Penn State в Пенсильвании.
Предприятие производит мороженое и молочные продукты с использованием периодических процессов, требующих точного охлаждения. Существующие установка аккумулирования холода на льду и испарительный конденсатор достигли планового срока замены, что создало возможность модернизировать холодильную систему.
Установленная система аккумулирования холода на льду BAC TSU-235E предназначена для работы в режиме внешнего плавления льда и интегрируется в аммиачную холодильную инфраструктуру предприятия. Система имеет холодопроизводительность 753 кВт·ч, емкость хранения льда 8086 кг и использует аммиак с насосной рециркуляцией при температуре -7,7°C. Время намораживания льда в непиковые периоды составляет примерно 12 часов.
Система, установленная на крыше, использует аммиак для намораживания льда вокруг змеевиков из нержавеющей стали, а затем плавит лед с помощью теплой технологической воды, чтобы получать «сладкую воду» температурой 1,1°C для охлаждения рубашки резервуара со смесью для мороженого в ходе пастеризации и производства. По данным BAC, перенос производства льда на непиковые и сверхнепиковые периоды потребления электроэнергии помог Penn State добиться снижения затрат на электроэнергию до 58% и еженедельной экономии примерно 574 долларов США.
Система включает змеевики для льда из нержавеющей стали, внутренний резервуар из нержавеющей стали и наружные панели с гибридным покрытием Baltibond. В BAC отметили, что накопленный лед позволяет предприятию продолжать охлаждение производственных процессов во время отключения электроэнергии или в периоды пиковых нагрузок.
«Решение BAC TSU по аккумулированию холода на льду идеально подошло для этого применения, потому что соответствовало всем требованиям. Оно вписалось в доступное пространство, хорошо интегрировалось с существующей аммиачной системой и дало Penn State надежный способ управлять пиковыми нагрузками без добавления лишнего оборудования. С точки зрения монтажа и эксплуатационных характеристик это был разумный и эффективный выбор для предприятия», — сказал Justin Stone, Regional Service Manager, DeVault.
Источник Refindustry: BAC Ice Thermal Storage Cuts Energy Costs at Pennsylvania Creamery
