CAREL выпустила white paper, посвящённый энергоэффективности в магазинах розничной торговли продуктами питания, включая нормативные требования, затраты на энергию, технические стратегии и искусственный интеллект. В документе рассматривается оптимизация энергопотребления в крупных розничных магазинах в условиях волатильных цен на энергию, меняющегося регулирования и растущего внимания к целям ESG.
В white paper рассматривается европейская нормативная база, с особым акцентом на Директиву по энергетическим характеристикам зданий (EPBD) и её фокус на эффективных зданиях, цифровизации, а также системах автоматизации и управления зданиями. В документе также описаны изменения в Австралии, Китае, Сингапуре, Великобритании и США, касающиеся энергетической эффективности, прозрачности и сокращения выбросов.
В документе анализируются фиксированные, индексируемые, зависящие от времени использования и динамические тарифы на электроэнергию. Отмечается, что мониторинг и регулирование потребления могут помочь ритейлерам управлять энергией как стратегической переменной, а не только как операционной статьёй затрат.
Для супермаркетов и гипермаркетов white paper фокусируется на системах охлаждения, HVAC и освещения при сохранении безопасности пищевых продуктов, качества продукции и функционирования магазина. Рассматриваемые стратегии включают замену или модернизацию оборудования, совершенствование логики работы, расширенное управление, техническое обслуживание, автоматизацию и оптимизацию существующих систем с помощью программного обеспечения, настроек и интеллектуальных конфигураций.
Отдельная глава посвящена тому, как AI может поддерживать мониторинг, выявление аномалий, классификацию активов и выработку рекомендаций по повышению эффективности в распределённых сетях магазинов. CAREL также подчёркивает роль экспертов в настройке моделей, принятии критически важных решений и постоянной тонкой настройке систем.
В white paper представлен метод IPMVP для измерения и верификации энергосбережения на основе признанных и сопоставимых оценок. Документ «Improving efficiency in food retail stores» доступен на сайте CAREL.
Источник Refindustry: CAREL launches white paper on food retail energy efficiency
