Starfrost представила новый Hybrid Tunnel Freezer для Individual Quick Freezing (IQF), обновив модель с точки зрения конструкции, производительности и гигиены при сохранении энергоэффективности.
Морозильный аппарат получил более компактную конструкцию и обеспечивает до 60% большей производственной производительности по сравнению с предшествующей моделью. По данным Starfrost, система может замораживать или охлаждать широкий ассортимент пищевых продуктов, включая сырой мясной фарш, морепродукты и приготовленные белковые продукты.
Увеличение производительности достигнуто за счет добавления двух дополнительных конвейерных лент. По информации компании, модернизированная модель повышает пропускную способность без увеличения энергопотребления или занимаемой площади по сравнению с предыдущей версией.
В морозильном аппарате используется многоленточная конвейерная система, которая сначала подмораживает продукт, формируя корочку, перед его полным замораживанием. В Starfrost отмечают, что это помогает сохранять форму, структуру и внешний вид продукта, обеспечивает более плавное перемещение между лентами, способствует перемешиванию продукта и снижает слипание.
Система поставляется в виде предварительно собранного комплекса и может быть полностью введена в эксплуатацию в течение одной недели после поставки. Реализованный в конструкции подход, ориентированный на чистоту, предусматривает гладкие поверхности и высококачественные компоненты, что упрощает очистку и помогает соблюдать гигиенические требования в условиях пищевого производства.
«Мы привержены постоянному совершенствованию наших продуктов и услуг, неизменно уделяя внимание внедрению новейших технологических достижений для наших клиентов. По мере развития технологий развиваемся и мы. Наша миссия — непрерывное улучшение, и вместе с этим наши решения эволюционируют, чтобы соответствовать самым высоким стандартам. Наш новый Hybrid Tunnel Freezer — наглядный пример этой эволюции: он предлагает улучшенные конструкцию и производительность, а также ключевые усовершенствования в области гигиены и энергоэффективности. Мы рады вывести эту новую модель на рынок и продолжить предоставлять передовые решения IQF нашей глобальной клиентской базе», — сказал Robert Long, управляющий директор Starfrost.
Источник Refindustry: Starfrost Launches Hybrid Tunnel Freezer for IQF Processing
